Pourquoi manger des fruits et légumes de saison et locaux est meilleur pour vous et pour la planète ?

Avoir une alimentation saine et respecter l’environnement sont totalement liés. Les fruits et légumes de saison cumulent de nombreux atouts dont voici les principaux :

• Ils ont plus de goût : les fruits et légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir. Vous avez tous le souvenir de tomates en hiver ayant le goût de l’eau…Donc plus ils viennent d’un pays lointain, plus ils sont cueillis trop tôt et n’auront pas de goût, et bien sûr plus ils consommeront du carburant.

• Ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels : la nature est bien faite et nous offre tout ce dont nous avons besoin au bon moment ! En hiver, avec le froid et le manque de…